Cascina Zerbetta Barbera

Barbera
Cascina Zerbetta Barbera

Cascina Zerbetta Barbera

Barbera

Natuurwijn & biologisch wijn uit Piemonte / Italie.

Paolo Malfatti plantte de eerste 3 hectare wijngaard in 1999, op een verlaten stuk grond in Monferrato, Piemonte. Hij koos bewust voor productie op kleine schaal (nu 4 hectare), om aan alle aspecten van het werk veel aandacht te kunnen geven.

Paolo maakt graag wijnen die een expressie zijn van het werk in de wijngaard. Hij is dan ook veel in de wijngaard te vinden, snoeit heel bewust om de juiste hoeveelheid licht en lucht bij de druiven te laten komen. Tussen de wijnranken staan allerlei planten, die nuttige insecten aantrekken én zorgen voor voeding van de bodem. De oogst gebeurt handmatig, bij binnenkomst is er een strenge selectie van de druiven. De opbrengst per hectare wordt laag gehouden. In de wijnkelder is er minimale interventie, de wijn is een natuurwijn.

Deze Barbera del Monferrato is Paolo’s belangrijkste wijn. Heerlijk puur. Met rinse kers, licht floraal, kruidig. Stevig, wat tannine, frisse zuren.

Aanbiedingsprijs Prijs €13,50 Normale prijs

Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

DOOR GEBRUIK TE MAKEN VAN DEZE SITE, GA JE AKKOORD MET HET PLAATSEN VAN COOKIES, EN GEEF JE AAN DAT JE OUDER DAN 18 BENT.

IK GA AKKOORD
Wijn van Jaap verkoopt geen alcohol aan minderjarigen.