La Dama Valpolicella Ripasso Superiore Classico

Corvina & Rondinella
La Dama  Valpolicella  Ripasso Superiore Classico
Nieuw

La Dama Valpolicella Ripasso Superiore Classico

Corvina & Rondinella

Biologische wijn uit Valpolicella / Italie.

De oogst van de druiven voor de Ripasso is begin oktober. Na een zachte persing begint de eerste gisting, gericht op het behoud van aroma’s en elegantie. Als eind februari de marc  (schillen, restanten) van de Amarone wordt toegevoegd, begint de tweede gisting, die ongeveer 8-10 dagen duurt. Dit geeft de wijn z’n karakter, zachtheid en complexiteit. De wijn verblijft dan nog twee jaar in houten vaten en zes maanden in de fles, voor deze wordt vrijgegeven.

Je komt in deze wijn rijpe kers, zwarte bessen, nootmuskaat en kruidnagel tegen. De wijn is warm, rijk, vol, zacht, levendig en verfijnd.

Smaak: Stevig & krachtig

Aanbiedingsprijs Prijs €17,95 Normale prijs

Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

DOOR GEBRUIK TE MAKEN VAN DEZE SITE, GA JE AKKOORD MET HET PLAATSEN VAN COOKIES, EN GEEF JE AAN DAT JE OUDER DAN 18 BENT.

IK GA AKKOORD
Wijn van Jaap verkoopt geen alcohol aan minderjarigen.