Pareto's Estate Eighty20 Chardonnay

Chardonnay
Pareto's Estate  Eighty20 Chardonnay
Nieuw

Pareto's Estate Eighty20 Chardonnay

Chardonnay

In 1972 plantte Al Scheid voor het eerst wijngaarden aan in, het toen nog onbenutte en onbekende, Monterey County. 

Tegenwoordig bezit de Scheid Family 12 zeer duurzaam verbouwde wijngaarden met een grote diversiteit aan terroir.

Zo  gebruiken ze druppelirrigatie, een technologie die bodemvocht detecteert en plantstress voorkomt, om alleen de hoeveelheid water te gebruiken die nodig is. Er wordt een grote verscheidenheid aan bodembedekkers aangeplant tussen de wijngaardrijen. Dit verbetert de gezondheid van de bodem op natuurlijke wijze, voorkomt erosie, controleert de groeikracht van de wijnstokken, ontmoedigt onkruid en bevordert de duurzame gezondheid van de wijngaard. Ze gebruiken nuttige insecten om ziektes te bestrijden. Maar ook gebruiken ze op kruiden gebaseerde preparaten die op de bodem worden aangebracht om de bodemvitaliteit te bevorderen door verhoogde microbiologische activiteit en diversiteit. Uilenboxen staan ​​tussen de wijngaarden om op een natuurlijke manier muizen te bestrijden. En een grote windturbine zorgt voor 100% van de stroom en voorziet ook nog eens 125 omliggende huizen van hernieuwbare energie.

Pareto’s analyse, de 80/20 regel…. we kennen hem nog van economie op school. En met deze Chardonnay  wordt dit weer bewezen. Met 20% van de inspanning bereik je 80% resultaat. Alleen maar even het glas inschenken en dan heel veel genieten. Efficiency dat snappen ze bij Pareto! Ze hebben er een heerlijk lekkere doordrinker van gemaakt. Een lekker klein vetje maar ook veel citrus, veel tropisch fruit, beetje verse toast, fijn wat vanilletonen. Niet te overdadig in maar alles mooi gedoseerd. 

Door zijn frisheid en romige structuur gaat hij bij veel gerechten: Geroerbakte kip met mango, kabeljauw met witte wijn roomsaus en krokant spekje maar ook bij zachte Franse witschimmel kazen als Camembert en Brie.

Smaak: Vol & romig

Aanbiedingsprijs Prijs €11,95 Normale prijs

Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

DOOR GEBRUIK TE MAKEN VAN DEZE SITE, GA JE AKKOORD MET HET PLAATSEN VAN COOKIES, EN GEEF JE AAN DAT JE OUDER DAN 18 BENT.

IK GA AKKOORD
Wijn van Jaap verkoopt geen alcohol aan minderjarigen.