Biologische wijn uit de Rhône / Frankrijk.

De Cuvee Niels van Domaine de Marotte komt uit de  Côtes du Ventoux en is en blend van Grenache 40%, Syrah 25%, Mourvèdre 20%, Carignan 15% van wijngaarden tussen de 25-65 jaar oud. De wijngaard wordt biologisch bewerkt(ECOCERT) dus geen bemesting of chemische onkruidbescherming. De oogst is handmatig. De druiven worden gedeeltelijk gekneuzt en gedeeltelijk ontsteelt. 

In het glas heeft de Cuvee Niels een donker paars-rode kleur. In de neus domineert het rode fruit zoals kersen frambozen en bosaardbeien en vijgen, iets karamel, zoethout en laurier kruiden. In de mond is de wijn fruitig en soepel met rijpe tannines en een lekkere volle en ronde afdronk.We blijven adviseren om deze wijn even te laten ‘ademen’ voordat u deze drinkt om de aroma’s beter los te laten komen. Het is een heerlijke wijn voor bij diverse gerechten uit de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken. En licht gekoeld smaakt onze Cuvée Niels rouge ook erg aangenaam bij gerechten uit de Hollandse keuken ook heerlijk bij BBQ en harde kaas.

Smaak: Vol & rond